La Universidad Autónoma de Chihuahua, a través de la Dirección de Proyectos Estratégicos, en coordinación con la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas y la Facultad de Derecho, organizaron el «Foro Chihuahua: Territorio, Vino y Conocimiento».

El rector de la UACH Luis Alfonso Rivera Campos señaló que para la UACH es de gran importancia impulsar el enoturismo en el estado; por ello, actualmente se trabaja en la Red Interuniversitaria en Derecho, Economía y Vitivinicultura (RIUDEVITI), la cual es integrada por la UNAM, UANL, CEVIT, ENES, Juriquilla, entre otras, en coordinación con el sector público y privado.

Durante el foro se desarrolló la conferencia magistral titulada «Del viñedo a la experiencia: Claves estratégicas para el desarrollo del enoturismo exitoso», impartida por el Mtro. Gabriel Alejandro Fidel, consultor internacional argentino con más de 30 años de desarrollo en los sectores agroalimentario, vitivinícola y de turismo.