Reconocido como el gran protagonista de las Fiestas Patrias, el pozole es uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana. Su receta equilibra las proteínas del pollo o cerdo con el maíz, los cuales ayudan al mantenimiento de los músculos. Su origen se remonta a la época prehispánica.

De acuerdo con la información recabada a través de la herramienta Quién es Quién en los Precios, el precio más alto alcanzó los $61.50 pesos en el Hipermercado Soriana de Reynosa, Tamaulipas. Para la preparación del pozole de puerco tradicional, el espinazo es fundamental.

El monitoreo semanal localizó el precio más accesible del kilo de esta carne en el Hipermercado Veracruz, ofreció el kilo en $70.20 pesos y la tienda S-Mart en Ciudad Juárez, Chihuahua, en $286.99 pesos.

La información detallada por producto y por entidad a nivel nacional está disponible para su consulta en la página oficial de Quién es Quién en los Precios. En su edición de septiembre, la Revista del Consumidor trae consigo la receta para preparar pozole blanco aproximado de $291.97 pesos.