En el 2024, los hogares mexicanos gastaron 8% menos en tortillas respecto al 2022, cifra que contrasta con un gasto alimentario total que subió 7% en el mismo periodo

Así lo revela un análisis de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, con base en datos de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares del Inegi, que se realiza cada dos años. De siete grupos de alimentos que se evalúan en el análisis de los hogares, las tortillas fueron el único que registró una baja al compararse ambos años en pesos del 2024, con un gasto nacional promedio de 36 mil millones de pesos por trimestre del año pasado.

Por si fuera poco, el gasto de los hogares del País en tortillas ocupó la menor fracción de su gasto total en alimentos y bebidas desde que se tienen registros, a partir del 2006, al haber alcanzado un nivel mínimo de 6.9%.