Con el objetivo de prevenir enfermedades y garantizar la seguridad sanitaria durante el ExpoGan 2025, la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coespris) brindó una capacitación al personal de 46 locales instalados en el evento.

Como parte de las responsabilidades de quienes manejan los alimentos está la higiene personal, manos limpias, uñas cortas; además se recomendó el cambio constante de guantes para evitar la contaminación y el uso de agua hervida clorada o purificada para la limpieza de utensilios o superficies.

Coespris reiteró el llamado a mantener una adecuada higiene en el manejo de alimentos, que además de proteger la salud de los consumidores, proyecta una buena imagen y contribuye al éxito del evento.